和食派ですか、洋食派ですか？

少し難しい話が続いたので、今日は視点を少し変えた話題です。

私の店ではご注文の際にお客様にローストの指定をお願いしてます。

　浅煎りのミディアムを好むお客さん。
　バランスの取れたシティやフルシティを好むお客さん。
　そして濃厚なコクを求めて深煎りのフレンチを好むお客さん。

ほんとうに、いろいろ、ですね。

で、ふっと、考えたんです。。。。。

この皆さんの嗜好の違いは、どこから来るのだろうか、と。
皆さんは、どうしてそのローストが好みなのかをご自身で考えたことがありますか？

例えば、、、

○昔よく通った喫茶店で飲んだコーヒーが、そのロースト香味だったから。
○ヨーロッパへ旅行したときに美味しい！と思ったコーヒーがそれでした。
○コーヒーは最近飲み始めたけど、スターバックスで美味しかったから。
○昔から家族で飲んでたコーヒーがそのローストのコーヒーだから。

・・・なんてかんじで、いろいろあると思うんですね。

ですが、私はふっとした思い付きで一つの仮説を立ててみました。

それは、表題にもしました≪食事の好み≫です。

どんなコーヒーを好むかは、その人が普段どんな食事を好んで食べてるかにかかわってるのではないかと考えたんです。 つまり、日本食が好きなのか、洋食が好きなのかです。

この場合の≪食事の好み≫ですが、

・今日は何が食べたい？って聞かれたときに答える食事。
・または、お昼時に外食で何を食べるか？

です。

そんな風に考えたときに、
ミディアムを好む人は、日本食好みなんではないだろうかと。
反対にフルシティ以上の深煎りを好む人は、洋食好みではありませんか。

ヨーロッパへ行くと、それぞれの国で飲むコーヒーの味・ローストが一定です。

それは普段の食事から含めて嗜好が一定なんで、日本のように日本食や中華や洋風料理など、当たり前のようになんでも選択できる環境ではコーヒーのロースト嗜好もいろいろだったりするのではないかと考えてみたんです。

この仮説は、当たっていますかね。

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