簡単なネルドリップ

駅前プログのライターをしてるザッキーさんがまたコーヒーを買いに来てくれた。彼は当店がある地域の担当で、話題の店を見つけてはインタビュー記事を書いて紹介をしてくれる。

「マスターのおかげで、すっかりコーヒーにはまってしまいましたよ♪」

私の取材をする前までは、缶コーヒーを買って飲むくらいで、家でコーヒーを淹れることはしていなかったそうだ。ところが、今ではいろいろな銘柄を買っては飲んで、奥さんと一緒にその美味しさを楽しんでいる。そして、その美味しさを他の人にも教えてあげたくなって、よくプレゼント用にも買ってくれてる。

買いに来ると、前回購入して飲んだコーヒーの味をいろいろ話してくれる。「自分で感じたそれは、合ってますかねぇ・・」と尋ね、美味しい淹れ方を聞いてくる。

先日「マスター、これは何ですか？」と聞いかれたので、初心者でも簡単にネルドリップでの味が楽しめる優れものだよと説明してあげたら、「コレください。ネルで淹れた味がどんなんだか一度飲んでみたかったんですよ。」と言って買っていった。

このネルは、ペーパー濾紙と同じ形にカットされてるもので、ペーパーに替えてドリッパーにセットして使う。今までの少量抽出するネルは、専門店のオーナーが見せるように、片手でネルを持ち、もう一方の手でポットからお湯を注ぐという技が必要だったが、これはペーパーと同じように設置して使うから、誰でも簡単にネルドリップの味が楽しめるというわけです。

で、

「マスター、聞いてくれます。先日から家内にはだまって、このネルを使ってコーヒーを淹れてやっていたんですよ。そしたら、最初は特に反応を示さなかったんですが、以前と同じようにペーパーを使って一度淹れてみたら・・『なに、これ。いつもと味が違うわよ！』って言うんですよ。＾＾」

「やっぱ、違いますねぇ。ペーパーで淹れるとサラッとしてる味が、ネルだとまったりとしたコクがありますよね。」と、また一段とコーヒーの虜になったようでした。

ちなみに、一袋に２枚のネルが入って３－４人用サイズの価格が３５７円（税込み）で、使用可能回数などを比べるとペーパーとほとんど同じ価格なんです。

簡単な使い方の説明サイト：http://www.beans510.com/drip/drip_neru.htm

このコーヒー教室ブログが面白いなぁ、参考になったなぁ・・と思われたら、人気ランキングで清き一票をお願い致します。　画像の上でポンとクリックをするだけです♪
人気ランキング