コーヒー教室の閲覧方法

こんにちは。　「コーヒー教室」ブログへ、ようこそ♪

私は毎日、お客様からご注文いただいたコーヒー豆を煎りながら、これらのコーヒー豆はどのような歴史を経て飲まれるようになったのか、どのような伝播を経てそれぞれの産地で栽培されるようになったのかなどを考えます。

また当然ながら、美味しいコーヒーの淹れ方を教えてくださいとのご質問も多くいただきます。このブログは、そんなコーヒー豆の自家焙煎店を営むマスターとして知りえたこと、学んできたことなどをカテゴリーに分けて書き進めてみようと始めました。

従って、この『コーヒー教室＠Beans510』を初めてご覧頂く方には、通常のように日記風な閲覧をしてもらうのではなく、カテゴリー分けした内容の中から興味ある項目や知りたい項目を選んでご覧ください。また継続購読していただいてます方は、右欄の「最新の記事」から選んで購読してください。

その意味ではまだまだ「コーヒー教室」とするには内容的に不十分ですが、書き続け読み続けていくことで、コーヒーに関するいろいろな知識を得てもらうサイトとして作り上げていきたいと考えておりますのでご愛読いただければと思います。

なお、記述内容に異論対論がありましたらコメントにてご指摘ください。何が正しくて何が間違っているのかを同じコーヒーファンの仲間として楽しく論じ合えたら嬉しく思います。

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尚、Topに掲載してます看板画像は２００６年にイスタンブールを訪れた際に撮った写真で、オスマン帝国時代に建てられたチュラーン宮殿の中庭からボルフォス海峡を眺めた風景です。